Board index   FAQ   Search  
Register  Login

*** ***
Click here to go to vomtroimagazine.com
Supporters

Món ngon cuối tuần: Hoành Thánh Chiên Giòn

Nghệ Thuật Gia Chánh, Làm bếp...

Món ngon cuối tuần: Hoành Thánh Chiên Giòn

Postby mimosa » Sat Sep 15, 2012 9:20 am

Hoành Thánh Chiên Giòn


Image

Vật Liệu:

- 200g thịt nạc dăm.
- 200g tôm thẻ.
- 100g xà lách xoong.
- Bột năng, hành lá, tỏi, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, dầu mè.

Cách Làm:

- Tôm thẻ, lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, xay nhuyễn.
- Thịt nạc dăm xay nhuyễn.
- 100g xà lách xoong, rửa sạch.
- 1 muỗng canh bột năng.
- 1 hành lá xắt nhuyễn.
- Tỏi băm nhỏ.

Chế biến:

- Trộn đều tôm, thịt, thịt cua, tỏi băùm, hành lá, bột ngọt, tiêu, dầu mè, bột năng. Có thể dùng cối giã hoặc xay lại một lần nữa cho thật dẻo.

- Để miếng hoành thánh trên tay, đặt nhân vào giữa, thoa xung quanh lòng trắng trứng gà hoặc nước lạnh. Gấp mí lại sao cho phần vỏ bánh ở trên xòe ra như cánh bướm.

- Dầu nóng thả hoành thánh vào chiên giòn. Lấy ra để ráo dầu.

Trình bày:

Dùng nóng với sốt chua ngọt, kèm xà lách xoong.
mimosa
 
Posts: 102
Joined: Fri Jan 06, 2012 12:41 am
I am: Friend

Return to Culinary Arts

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 4 guests



www.VomtroiMagazine.com

All Daily News - Tin mới nhất
www.VomTroiMagazine.com 

********

Cám Ơn.Thank You.Merci

Contact us

Vom Troi Magazine

9101 Boul. Maurice Duplessis 
Succ. Rivières des Prairies
P.O. Box 25273
H1E – 6M0 Mtl PQ 
Tel: 514-677-7315

VomtroiMagazine@gmail.com
VNBusinessMedia@Yahoo.com 

_________________________ __________________________
 Supporters **** ****

        


HTML Counter
cron